สารานุกรมของกินเล่นไทย

รู้จักของกินเล่นไทย ทีละคำ ทีละเรื่อง

ขนมและของว่างพื้นบ้านทั้ง 6 ภาค พร้อมที่มา ตำนาน รสชาติ และวิธีกินให้อร่อยแบบคนพื้นที่ เริ่มต้นการเดินทางที่ภาคเหนือ

อัปเดตล่าสุด 25 ตุลาคม 2569

ขนมประจำสัปดาห์

เลือกมาเพื่อคุณสัปดาห์นี้

ข้าวซอย

Khao Soi

เส้นบะหมี่ในน้ำแกงกะทิเครื่องแกงเข้มข้น โปะเส้นทอดกรอบ เสิร์ฟคู่ผักดอง หอมแดง และมะนาว จานเด่นที่สุดจานหนึ่งของเชียงใหม่

อ่านเรื่องเต็ม

เดือนตุลาคม · หน้าฝน

หน้าฝนแล้ว ขนมเหล่านี้กำลังอยู่ในฤดู

ขนมที่ช่วงเวลาไหนของปีคือจังหวะกินอร่อยที่สุด เรียงตามคะแนนรีวิว

ส้มโอท่าข่อยเมืองพิจิตรส้มโอพันธุ์ดั้งเดิมของพิจิตรที่ได้ขึ้นทะเบียน GI ปลูกครั้งแรกที่บ้านท่าข่อย ตำบลเมืองเก่า เนื้อเป็นกุ้งละเอียดฉ่ำน้ำ รสหวานอมเปรี้ยวลงตัว กุ้งแน่นแทบไม่มีเมล็ด เป็นผลไม้ของฝากขึ้นชื่อในคำขวัญเมืองว่า ส้มท่าข่อยรสเด็ดผลไม้-ของหวานผลไม้พิจิตร

ปลาส้มบ้านโพนไฮปลาส้มหมักของขึ้นชื่อของบ้านโพนไฮ จังหวัดมุกดาหาร รสเปรี้ยวนุ่มกลมกล่อมจากการหมักข้าวสุก เนื้อปลานุ่มสีชมพูอ่อน ของฝากริมโขงคู่ครัวมุกดาหารมานานของหมักดอง-แปรรูปมุกดาหาร

มันเพามันแกวหวานที่ปลูกบนหาดทรายริมแม่น้ำโขงหลังน้ำลด ชาวริมโขงเรียก "มันเพา" หัวกรอบหวานฉ่ำเป็นพิเศษ ขายคึกคักริมทางช่วงหน้าหนาวปลายปีผลไม้-ของหวานผลไม้หนองคาย

สาคูน้ำแดงเม็ดสาคูต้มจนใสแช่ในน้ำเชื่อมสีแดง เป็นของหวานสีมงคลที่ชาวไทยเชื้อสายจีนจัดขึ้นโต๊ะไหว้เจ้า ทั้งวันตรุษจีนและชุดไหว้พระจันทร์ของหวานเย็น-เครื่องดื่ม

ลองกองตันหยงมัสลองกองผลใหญ่เปลือกบางเนื้อใสหวานหอมไม่มียาง จากตำบลตันหยงมัส นราธิวาส ผลไม้ GI ขึ้นชื่อของชายแดนใต้ผลไม้-ของหวานผลไม้นราธิวาส

ส้มโอทับทิมสยามส้มโอเนื้อสีชมพูแดงเข้มคล้ายทับทิม หวานอมเปรี้ยวนุ่มฉ่ำจากลุ่มน้ำปากพนัง ผลไม้ GI ระดับพรีเมียมของนครศรีธรรมราชผลไม้-ของหวานผลไม้นครศรีธรรมราช

ยาหนมขนมกวนเนื้อเหนียวหนึบสีน้ำตาลเข้มจากข้าวเหนียว กะทิ และน้ำตาล กวนนานหลายชั่วโมง ขนมงานบุญของชาวใต้ที่ภาคอื่นเรียกกาละแมขนมไทยโบราณนครศรีธรรมราช

ขนมดีซำขนมแป้งทอดทรงกลมมีรูตรงกลางคล้ายเหรียญ กรอบหวาน หนึ่งในขนมสารทเดือนสิบที่เปรียบเป็นเงินของบรรพบุรุษของทอดนครศรีธรรมราช

ดูปฏิทินขนมทั้งปี

อิงจากข้อมูลฤดูกาลที่บันทึกไว้กับขนมแต่ละรายการในระบบ

ขนมมาแรง

ขนมยอดนิยมสัปดาห์นี้

อิงจากการเข้าชมและความนิยมล่าสุด

ยอดนิยมข้าวซอยเส้นบะหมี่ในน้ำแกงกะทิเครื่องแกงเข้มข้น โปะเส้นทอดกรอบ เสิร์ฟคู่ผักดอง หอมแดง และมะนาว จานเด่นที่สุดจานหนึ่งของเชียงใหม่ของแซ่บ-ยำเชียงใหม่

ขนมทองม้วนสมุนไพรบ้านขามทองม้วนไข่ม้วนบางกรอบสูตรพิเศษของกลุ่มแม่บ้านบ้านขาม อำเภอเมืองหนองบัวลำภู แป้งหอมสมุนไพรบ้าน หวานหอมกำลังดี เป็นของฝากนำส่งของจังหวัดขนมไทยโบราณหนองบัวลำภู

เอ็นวัวทอดกรอบบ้านโนนเมืองเอ็นวัวต้มสุกหั่นชิ้นเล็กทอดน้ำมันท่วมจนพองกรอบ ปรุงรสเค็มเผ็ดนิด ๆ ของกินเล่นเคี้ยวเพลินของกลุ่มแม่บ้านบ้านโนนเมือง อำเภอเมืองหนองบัวลำภูของทอดหนองบัวลำภู

เนื้อแห้งรสเด็ดอำนาจเจริญเนื้อวัวหั่นบางหมักเครื่องเทศแล้วตากหรืออบแห้ง รสเด็ดเค็มหวานเผ็ดนิด ๆ เคี้ยวเนื้อนุ่มหอม เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของอำเภอเมืองอำนาจเจริญของหมักดอง-แปรรูปอำนาจเจริญ

ขนมเนียลขนมโบราณของบุรีรัมย์และอีสานใต้ ทำจากแป้งข้าวเจ้านึ่งสุกคลุกมะพร้าวขูดและเกลือ ห่อใบตองเป็นก้อน นุ่มหนึบ กลิ่นหอมมะพร้าว กินคู่ส้มตำและไก่ย่างขนมไทยโบราณบุรีรัมย์

ถ้วยหอมกระทิขนมถ้วยสองชั้นของกระบี่ ชั้นล่างแป้งข้าวนุ่มหนึบ ชั้นบนหน้ากะทิเค็มหวานโรยมะพร้าวสด นึ่งในถ้วยเล็ก ของอร่อยของตลาดโก้งโค้งที่ Thai PBS เพิ่งนำเสนอขนมไทยโบราณกระบี่

แหนมใบมะยมร้านสมพรแหนมหมูหมักห่อใบมะยมเป็นลูกเล็ก ๆ ของร้านสมพร อำเภอเมืองอำนาจเจริญ รสเปรี้ยวนุ่มหอมกลิ่นใบมะยมเฉพาะตัว ทอดทานกรอบนอกนุ่มใน เป็นของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดของหมักดอง-แปรรูปอำนาจเจริญ

เลือกภาคที่อยากชิม

ของกินเล่น 6 ภาคทั่วไทย

ภาคเหนือNorthern Thailandรสมือล้านนา กลิ่นเตาถ่านและน้ำอ้อย47 รายการ ภาคอีสานNortheastern Thailandแซ่บนัว ครัวที่ราบสูง52 รายการ ภาคกลางCentral Thailandขนมชาววัง ข้าวปลานาบุญ79 รายการ ภาคตะวันออกEastern Thailandผลไม้เมืองร้อน กลิ่นทะเลอ่าวไทย24 รายการ ภาคตะวันตกWestern Thailandหวานน้ำตาลโตนด แดดเมืองด่าน22 รายการ ภาคใต้Southern Thailandเผ็ดร้อนถึงเครื่อง กลิ่นทะเลสองฝั่ง47 รายการ

เลือกดูตามแกนขนม

เลือกดูตามประเภทและแท็ก

เลือกดูแบบอื่นสำรวจทั้งเว็บ - ตามภาค ธีมวัฒนธรรม ข้อมูลเชิงลึก และมุมชุมชน

คัดมาให้ชิมก่อน

ของกินเล่นแนะนำ

ขนมพิมพ์ขนมโบราณตระกูลพิมพ์ไม้ แป้งข้าวนึ่งนวดร้อนกดพิมพ์แกะลายดอกไม้ โรยมะพร้าวทึนกร หวานมันนุ่ม คู่โต๊ะขนมไทยของตลาดและงานวัด พบขายทั้งปีและชุกชุมยามงานเทศกาล รวมถึงช่วงลอยกระทงขนมไทยโบราณนนทบุรี ปลาเสื่อหนองกาธอปลาแดกยัดไส้ข้าวเหนียวคั่วหมักของขึ้นชื่อริมโขงของบ้านหนองกาธอ อำเภอเมืองบึงกาฬ รสเค็มจัดกลมกล่อมจากการหมักยาว เนื้อปลานุ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัว ของฝากและเครื่องปรุงรสของคนริมโขงของหมักดอง-แปรรูปบึงกาฬ ขนมทองม้วนสมุนไพรบ้านขามทองม้วนไข่ม้วนบางกรอบสูตรพิเศษของกลุ่มแม่บ้านบ้านขาม อำเภอเมืองหนองบัวลำภู แป้งหอมสมุนไพรบ้าน หวานหอมกำลังดี เป็นของฝากนำส่งของจังหวัดขนมไทยโบราณหนองบัวลำภู เอ็นวัวทอดกรอบบ้านโนนเมืองเอ็นวัวต้มสุกหั่นชิ้นเล็กทอดน้ำมันท่วมจนพองกรอบ ปรุงรสเค็มเผ็ดนิด ๆ ของกินเล่นเคี้ยวเพลินของกลุ่มแม่บ้านบ้านโนนเมือง อำเภอเมืองหนองบัวลำภูของทอดหนองบัวลำภู แหนมใบมะยมร้านสมพรแหนมหมูหมักห่อใบมะยมเป็นลูกเล็ก ๆ ของร้านสมพร อำเภอเมืองอำนาจเจริญ รสเปรี้ยวนุ่มหอมกลิ่นใบมะยมเฉพาะตัว ทอดทานกรอบนอกนุ่มใน เป็นของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดของหมักดอง-แปรรูปอำนาจเจริญ เนื้อแห้งรสเด็ดอำนาจเจริญเนื้อวัวหั่นบางหมักเครื่องเทศแล้วตากหรืออบแห้ง รสเด็ดเค็มหวานเผ็ดนิด ๆ เคี้ยวเนื้อนุ่มหอม เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของอำเภอเมืองอำนาจเจริญของหมักดอง-แปรรูปอำนาจเจริญ มันแกวหัวมันแกวสดกรอบหวานฉ่ำน้ำ ปอกกินเปล่าหรือจิ้มพริกเกลือ ของกินเล่นคลายร้อนคลายหนาวของอีสาน โดยเฉพาะมันแกวบรบือ-กุดรัง มหาสารคาม ที่ได้ขึ้นทะเบียน GIผลไม้-ของหวานผลไม้มหาสารคาม มันเพามันแกวหวานที่ปลูกบนหาดทรายริมแม่น้ำโขงหลังน้ำลด ชาวริมโขงเรียก "มันเพา" หัวกรอบหวานฉ่ำเป็นพิเศษ ขายคึกคักริมทางช่วงหน้าหนาวปลายปีผลไม้-ของหวานผลไม้หนองคาย

สารบัญขนมคัดสรร

เซ็ตแนะนำ

ของฝากส่งได้ไกล (8)ขนมใกล้สูญ (2)ดูทั้งหมด

เลือกตามสุขภาพ

ขนมตามสุขภาพและการกิน

มีโรคประจำตัวหรือข้อจำกัดด้านอาหาร เลือกขนมที่ปลอดภัยและเหมาะสำหรับคุณ

ดูขนมตามกลุ่มสุขภาพ

สำรวจเชิงลึก

ตามรอยขนมถึงถิ่นกำเนิด

ดูขนมรายจังหวัดทั้ง 77 จังหวัด หรือทำความรู้จักขนมที่กำลังหายาก ก่อนสูตรจะเลือนหายไปตามกาลเวลา

แผนที่ขนมรายจังหวัด ขนมเสี่ยงสูญหาย เปรียบเทียบขนมเคียงข้าง

เทศกาลตามฤดูกาล · ปฏิทินจันทรคติ

เทศกาลช่วงเดือนนี้

เทศกาลเหล่านี้จัดตามปฏิทินจันทรคติหรือฤดูกาล จึงระบุเป็นช่วงเดือน ไม่ใช่วันที่แน่นอน

ช่วงพ.ย.พ.ย.งานแคบหมูและของดีเชียงใหม่งานประจำปีที่รวมกลุ่มผู้ผลิตแคบหมูและของกินเล่นเชียงใหม่มาจัดแสดงและจำหน่าย เน้นแคบหมูทอดพองกรอบซึ่งเป็นของกินเล่นคู่ครัวล้านนาและของฝากเด่นของเมือง ภายในงานมีการสาธิตการทอดแคบหมูและขบวนแห่ของดีเหนือเชียงใหม่3 ขนมเด่น ช่วงพ.ย. - ธ.ค.พ.ย. - ธ.ค.งานเทศกาลไหมและประเพณีผูกเสี่ยว ขอนแก่นงานประจำปีของจังหวัดขอนแก่นที่ส่งเสริมผ้าไหมมัดหมี่พื้นถิ่นและประเพณีผูกเสี่ยวซึ่งเป็นการผูกมิตรสหายให้เป็นเพื่อนตายของชาวอีสาน ภายในงานมีการออกร้านผ้าไหม อาหารพื้นเมือง และการแสดงศิลปวัฒนธรรมอีสานอีสานขอนแก่น3 ขนมเด่น ช่วงก.ย. - ต.ค.ก.ย. - ต.ค.งานประเพณีสารทไทยกล้วยไข่เมืองกำแพงเพชรงานประเพณีประจำจังหวัดกำแพงเพชรที่จัดช่วงสารทไทย ซึ่งตรงกับฤดูที่กล้วยไข่กำแพงเพชรให้ผลดกและหอมหวานที่สุด ในงานมีการกวนกระยาสารทในกระทะใบใหญ่ ทำบุญตักบาตร และกินกระยาสารทคู่กล้วยไข่ตามธรรมเนียม พร้อมการออกร้านจำหน่ายกล้วยไข่และของดีประจำเมือง เป็นงานที่ผูกผลผลิตท้องถิ่นเข้ากับประเพณีบุญสารทของภาคกลางกลางกำแพงเพชร2 ขนมเด่น ช่วงก.ย. - ต.ค.ก.ย. - ต.ค.งานส้มโอและของดีลำพูนงานส้มโอของลำพูนที่ส่งเสริมส้มโอพันธุ์ทองดีอันขึ้นชื่อของจังหวัด ควบคู่กับลำไยและของดีอื่น ๆ เป็นงานผลไม้เชิงเกษตรประจำฤดูฝนต่อฤดูหนาวของภาคเหนือตอนล่างเหนือลำพูน2 ขนมเด่น ช่วงก.ย. - ต.ค.ก.ย. - ต.ค.บุญข้าวสาก (บุญเดือนสิบ)บุญเดือนสิบของชาวอีสานที่ทำต่อจากบุญข้าวประดับดิน ชาวบ้านจัดสำรับและห่อข้าวสากพร้อมขนมอย่างข้าวต้มมัดและข้าวเม่าไปทำบุญที่วัด เขียนชื่อผู้ล่วงลับติดไว้แล้วถวายพระเพื่ออุทิศส่วนกุศล เป็นช่วงเวลาสำคัญของการรำลึกถึงบรรพบุรุษก่อนเข้าฤดูเก็บเกี่ยวอีสาน6 ขนมเด่น ช่วงก.ย. - ต.ค.ก.ย. - ต.ค.วันสารทไทย (สารทเดือนสิบ)วันสารทไทยหรือสารทเดือนสิบ เป็นวันทำบุญกลางฤดูฝนตามคติพุทธของไทย ตรงกับวันแรม 15 ค่ำ เดือน 10 ผู้คนทำบุญตักบาตรอุทิศส่วนกุศลแก่บรรพบุรุษและญาติผู้ล่วงลับ ขนมประจำเทศกาลคือกระยาสารทที่กวนจากข้าวตอก ข้าวเม่า ถั่ว งา และน้ำตาล กินคู่กล้วยไข่ ภาคอีสานเรียกบุญข้าวสาก ภาคใต้เรียกประเพณีสารทเดือนสิบหรือชิงเปรต ล้วนเป็นบุญเดือนสิบเดียวกันที่แสดงความกตัญญูต่อผู้ล่วงลับอีสาน4 ขนมเด่น

งานขนมที่กำลังจะมี

งานเทศกาลขนมช่วงนี้

กำลังจัดต.ค.ประเพณีไหลเรือไฟ นครพนมประเพณีออกพรรษาริมโขงของจังหวัดนครพนม ชาวบ้านประดิษฐ์เรือไฟประดับตะเกียงและดวงไฟเป็นรูปต่าง ๆ แล้วปล่อยล่องไปตามลำน้ำโขงยามค่ำคืนเพื่อบูชาพระพุทธเจ้าและขอขมาพระแม่คงคา เป็นภาพงดงามที่เป็นเอกลักษณ์ของลุ่มน้ำโขงอีสานนครพนม4 ขนมเด่น อีก 29 วันพ.ย.วันลอยกระทงประเพณีลอยกระทง เป็นเทศกาลของไทยที่ตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 12 จันทรคติ ผู้คนลอยกระทงใส่ดอกไม้ ธูปเทียน และเครื่องสังเวยลงแหล่งน้ำ เพื่อสะเดาะเคราะห์และขอขมาต่อพระแม่คงคาตามคติฮินดูที่หลอมรวมกับวัฒนธรรมไทย จุดพลุไฟโชติช่วงและกระทงเผาริมน้ำเป็นภาพจำของงาน ตำนานเล่าถึงนางนพมาศแห่งสุโขทัยผู้ประดิษฐ์กระทงรูปดอกบัวกลาง งานประจำปีจัดริมแม่น้ำลำคลองทั่วประเทศ ริมงานเต็มไปด้วยของกินเล่นคู่งานวัด เช่น ข้าวโพดคั่วจากเตาคั่วมือหมุน และขนมโบราณตระกูลพิมพ์ไม้ ที่พบขายในงานเทศกาลรวมถึงช่วงลอยกระทงกลาง2 ขนมเด่น ถึงพ.ย.พ.ย.งานแคบหมูและของดีเชียงใหม่งานประจำปีที่รวมกลุ่มผู้ผลิตแคบหมูและของกินเล่นเชียงใหม่มาจัดแสดงและจำหน่าย เน้นแคบหมูทอดพองกรอบซึ่งเป็นของกินเล่นคู่ครัวล้านนาและของฝากเด่นของเมือง ภายในงานมีการสาธิตการทอดแคบหมูและขบวนแห่ของดีเหนือเชียงใหม่3 ขนมเด่น ถึงพ.ย. - ธ.ค.พ.ย. - ธ.ค.งานเทศกาลไหมและประเพณีผูกเสี่ยว ขอนแก่นงานประจำปีของจังหวัดขอนแก่นที่ส่งเสริมผ้าไหมมัดหมี่พื้นถิ่นและประเพณีผูกเสี่ยวซึ่งเป็นการผูกมิตรสหายให้เป็นเพื่อนตายของชาวอีสาน ภายในงานมีการออกร้านผ้าไหม อาหารพื้นเมือง และการแสดงศิลปวัฒนธรรมอีสานอีสานขอนแก่น3 ขนมเด่น

ดาวน์โหลด .ics สมัครรับในแอปปฏิทิน

ดูปฏิทินเทศกาลทั้งหมด

ชวนเติมสารบัญ

รู้จักขนมที่เรายังไม่มี?

ส่งขนมบ้านเกิดของคุณเข้ามาได้เลย ทีมงานจะช่วยตรวจสอบข้อมูลก่อนเผยแพร่ และจะให้เครดิตชื่อผู้ส่งไว้บนหน้าขนมด้วย

ส่งขนมบ้านเกิด